Ombrellifere
Le Ombrellifere sono piante dalle mille qualità: diuretiche, lipolitiche, antinfiammatorie, eccitanti del sistema nervoso
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Le Umbelliferae (o Apiaceae) sono una famiglia di piante che abbraccia circa 3000 specie, divise in 420 generi. Si trovano in tutte le zone temperate del mondo.
Sono piante erbacee per lo più annuali, ma anche biennali o perenni; fanno parte della famiglia anche alcuni alberi e arbusti.
Si tratta di un gruppo di piante piuttosto omogeneo, caratterizzato da una infiorescenza tipica, appunto l'ombrella, semplice o composta di ombrelluli; alla base, l’infiorescenza è avvolta da foglie modificate ad involucro.
Molte ombrellifere sono coltivate come piante alimentari, come condimento, come medicinali e in campo industriale; ricordiamo la carota, la pastinaca, l’aneto, il sedano, il cerfoglio, il prezzemolo, finocchio, il cumino, il finocchio, la cicuta.
Sono considerate piante diuretiche, lipolitiche, stimolanti delle secrezioni digestive, decongestionanti, antinfiammatorie, eccitanti del sistema nervoso.
La piena estate è il momento in cui queste erbe raggiungono la loro massima espressione e sprigionano al meglio le loro proprietà. divulga la pagina
